27 maaliskuuta 2019

Suklaan syleilemät


Tarjoa tumma suklaa juustolautasella tai yhdistä lempeän avokadon pariksi. Uudet makuyhdistelmät yllättävät! 

Kardemumma tuo tumman suklaan makuun eksoottisen vivahteen. Lisää sitä hyppysellinen mutakakkuun tai kaakaoon. Kokeile kardemumman ja tumman suklaan yhdistelmää rohkeasti myös suolaisiin ruokiin, esimerkiksi lihapataan tai punaviinikastikkeeseen. 

Avokado tasapainottaa tumman suklaan voimakkuutta. Yhdessä ne muodostavat samettisen pehmeän liiton. Täsät parista valmistuvat hieman terveellisemmät jälkiruoat ja leivonnaiset, kuten avokadobrownie ja avokado-suklaamousse.

Vahvat juustot ja hippunen tummaa suklaata ovat virkistävä makupari. Maistele voimakaan emmentalin, cheddarin, sinihomejuuston tai goudan kanssa suklaata, jonka kaakaopitoisuus on yli 70 %. Valkohomejuusto maistuu hieman makeamman suklaan kaverina.


Valkohomejuusto 

Kardemumma

Avokado 

Emmental

Cheddar 

Sinihomejuusto 

Gouda 

Tummaa suklaa